Aus Wein-Lexikon.de

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23. Juli 2015  |   0 Kommentare

Edle Tropfen richtig aufbewahren: Tipps zur Weinlagerung

Besondere Tage verdienen besondere Momente. Daher lässt man Tage manchmal genre mit einem edlen Tropfen ausklingen. Das finden immer mehr Deutsche – jedenfalls liegt der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Wein aktuell bei 24 Litern. Doch wie wird der heimische Vorrat vom Lieblingswein richtig gelagert? Weiterlesen...

13. Juli 2015  |   0 Kommentare

Missgeschick im Restaurant: Wer zahlt die Reinigung?

Ihr seid in der Gastronomie beschäftigt und schüttet beim Servieren aus Versehen dem Gast Rotwein über den Anzug. Müsst Ihr die Reinigung selber bezahlen?

3. Juli 2015  |   0 Kommentare

Alkohol-Mythen: Was stimmt wirklich?

Macht Bier dick? Vertragen Frauen weniger Alkohol als Männer? Ist Rotwein gut fürs Herz? Und regt Schnaps tatsächlich die Verdauung an? Welt der Wunder räumt mit Mythen rund um den Alkohol-Konsum auf.

23. Juni 2015  |   0 Kommentare

Keine Wein-Lese ohne Touristen in Mendoza

Im argentinischen Spitzen-Weinanbaugebiet Mendoza tummeln sich immer mehr Ausländer bei der Lese zwischen den Rebzeilen.

4. Juni 2015  |   0 Kommentare

Phantomweine - Wein als Anlage?

Teure Weine werden oft auch als Phantomweine bezeichnet. Sie werden als Geldanlage genutzt...

12. Mai 2015  |   0 Kommentare

Die Weinregion Mosel

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Neulinge im Bereich Wein sehen sich oft einem Überangebot an Weinen gegenüber. Hier kann man schon mal den Überblick verlieren, wenn man mit den unterschiedlichen Weinanbaugebieten aus aller Welt konfrontiert wird. Jede Region gibt vor den besten Wein zu produzieren, jedoch sind die Geschmäcker auch hier so verschieden wie überall. Um seinen persönlichen Lieblingswein zu finden macht es natürlich Sinn, viele Weinsorten auszuprobieren. Dabei kann man sich beispielsweise individuelle Sortimente einer bestimmten Sorte zusammenstellen lassen oder "querbeet" kaufen. Weiterlesen...

23. April 2015  |   0 Kommentare

Israels Weinbauern hoffen auf goldene Zukunft

Weinberge im Nahen Osten existierten bereits zu biblischen Zeiten; doch erst seit etwa 20 Jahren erlebt die Weinbautradition in Israel eine neue Blüte.

22. März 2015  |   0 Kommentare

Reisetipp: Urlaub beim Winzer

Die Weinstraße Niederösterreich ist ein kleines Urlaubsparadies und verbindet, was zusammengehört: Hochkultur und Spitzenwein. Hier findet man, edle Weine und kulinarische Genüsse.

16. März 2015  |   0 Kommentare

Weine aus fernen Ländern

Auf der diesjährigen Wein-Fachmesse ProWein zeigen sich nicht nur die allseits bekannten Erzeugernationen, sondern auch eher unbekannte Herkunftsregionen.


26. Februar 2015  |   0 Kommentare

Spanien ist Weltmeister - im Weinexport

Fiesta, Siesta, und sehr viel Wein. Spanien ist mittlerweile der größte Weinexporteur weltweit - größer als Italien, Chile, Australien, Südafrika - und sogar Frankreich.


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Rebsorten

Die Rebsorte eines Weines bestimmt seinen Grundcharakter. Deutschland ist vor allem berühmt für seine weiße Riesling-Traube, wohingegen rote Rebsorten, wie Tempranillo oder Cabernet Sauvignon ein wärmeres Klima bevorzugen. mehr ...

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Weine

Der Charakter eines Weines wird durch unterschiedlichste Faktoren bestimmt. Neben den verwendeten Rebsorten spielen auch das Anbaugebiet, die Art der Beerenverarbeitung, Gärung und Lagerung eine entscheidende Rolle. mehr ...

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Anbaugebiete

Der Weinanbau ist ein weltweites Phänomen. Nicht nur in traditionellen Anbaugebieten wie dem Bordeaux in Frankreich, der Toskana in Italien oder dem Rheingau in Deutschland gedeiht die Traube. Auch in Kanada oder China hat die Rebe eine Heimat gefunden. mehr ...


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