Aus Wein-Lexikon.de

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1. April 2014  |   0 Kommentare

Wein richtig lagern: So geht’s

Gute Weine werden zunächst gelagert, um zu reifen. Die Reifung wird dabei maßgeblich von der Weinlagerung beeinflusst. Während der Lagerung kommt es zu chemischen Veränderungen im Wein, die diesen positiv oder negativ beeinflussen können. Allerdings ist nicht jeder Wein lagerfähig, wie folgendes Video erklärt. Weiterlesen...

24. März 2014  |   0 Kommentare

Wein in Weiß und Rot - Wein für Düsseldorf aus Japan

Der Wein ist eine Welt für sich. Und auf der Fachmesse ProWein in Düsseldorf kommt diese Welt zusammen. Edle Tropfen von nah und fern, sogar ein Winzer aus Japan präsentiert sein Werk - weiter weg geht's wirklich kaum.

28. November 2013  |   0 Kommentare

Der Brangelina-Wein räumt ab

Der Miraval Rosé-Wein von Angelina Jolie und Brad Pitt wurde vom Wine Spectator zum besten Rosé-Wein des Jahres gekürt.

11. November 2013  |   0 Kommentare

Den Italienurlaub mit einer Weinprobe verbinden

Italien ist nicht nur das Land, in dem man Sonne, Strand und Meer genießen kann. Bekannt ist es auch für seine vielen, hervorragenden Weine. Ob die Toskana, die als bekanntestes Anbaugebiet gilt, oder der Trentino, Italien bietet Weinkennern viel. Im Video zeigt sich, wie groß die Auswahl italienischer Weine ist. Weiterlesen...

10. Oktober 2013  |   0 Kommentare

Wein-ABC: Welches Glas für welchen Wein?

Spielt es eigentlich eine Rolle, ob ein Rotwein aus einem Römerglas, einem Rotweinballon oder einer Sektflöte getrunken wird? Diese Frage stellt sich gerade frischen Weinliebhabern und sie muss ganz klar mit Ja beantwortet werden. Eine kleine Einführung dazu gibt das Video: Weiterlesen...

20. September 2013  |   0 Kommentare

Wein-ABC: Welcher Wein zu welchem Essen?

Weine sind in den letzten Jahren immer mehr zum täglichen Begleiter geworden. Dabei werden sie nicht mehr nur zum Essen gereicht, sondern auch pur, bei einem netten Gespräch in trauter Zweisamkeit oder geselliger Runde, genossen. So wundert es nicht, dass sich auf dem Weinmarkt in den vergangenen Jahren viel verändert hat, wie das Video belegt: Weiterlesen...

10. August 2013  |   0 Kommentare

Weinflaschen richtig verpacken

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Auch wenn es noch Zeit ist, bis das Weihnachtsfest vor der Tür steht, beginnen die ersten schon, sich Gedanken über passende Geschenke zu machen. Insbesondere Unternehmen wissen um die Bedeutung der Weihnachtspost. Hier eine Karte, dort ein kleines Geschenk – das sorgt dafür, dass man in Erinnerung bleibt. Beliebte Kundengeschenke sind dabei edle Tropfen, am besten mit regionalem Bezug. Weiterlesen...

30. Juni 2013  |   0 Kommentare

Die wichtigsten Bezugsquellen für hochwertige Weine

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Wo findet man eigentlich den perfekten Wein? Wer noch keine so große Erfahrung beim Weinkauf hat, der wird sicher schnell zu einer Flasche im Supermarkt greifen, bei der lediglich das Etikett zu überzeugen vermag.

Doch allzu oft liegt man mit dieser Entscheidung falsch, denn hochwertige Weine lassen sich kaum am Etikett erkennen. Auch im gut sortierten Getränkehandel wird man nicht immer fündig.

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24. Juni 2013  |   0 Kommentare

Das Château Mouton-Rothschild

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Das Château Mouton-Rothschild gehört heute zu den bekanntesten Weingütern überhaupt. Es befindet sich in Pauillac bei Bordeaux und baut hervorragende Weine aus. Heutige Eigentümerin ist Philippine de Rothschild-Sereys. Geprägt wurde das Weingut von Baron Philippe de Rothschild. Er hat es am 22. Oktober 1922 überschrieben bekommen. Dabei setzte er auf immer neue Methoden, um die Qualität der angebauten Weine stets zu verbessern. Die erste große Neuerung des Barons war es, alle Weine direkt auf dem Weingut abzufüllen. 1973 wurde das Lebenswerk des Barons gekrönt, denn in jenem Jahr wurde das Château Mouton-Rothschild von einem Deuxième zu einem Premier Cru herauf gestuft. Weiterlesen...

10. Juni 2013  |   0 Kommentare

Die wichtigsten Geschmacksrichtungen bei Zigarren

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Wer gerne einmal ein Glas Wein und die passende Zigarre dazu genießt, der sollte natürlich auch um die verschiedenen Geschmacksrichtungen der Zigarren wissen. Denn diese entscheiden darüber, welcher Wein zur Zigarre passt. Die Geschmacksrichtungen sind ebenso wie der Charakter einer Zigarre abhängig davon, aus welchem Anbauland der Tabak stammt. Jedoch lässt sich genauso beim Tabak aus Kuba beispielsweise kein pauschales Urteil fällen. Lediglich geschmackliche Tendenzen sind hierbei zu berücksichtigen. Weiterlesen...


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Rebsorten

Die Rebsorte eines Weines bestimmt seinen Grundcharakter. Deutschland ist vor allem berühmt für seine weiße Riesling-Traube, wohingegen rote Rebsorten, wie Tempranillo oder Cabernet Sauvignon ein wärmeres Klima bevorzugen. mehr ...

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Weine

Der Charakter eines Weines wird durch unterschiedlichste Faktoren bestimmt. Neben den verwendeten Rebsorten spielen auch das Anbaugebiet, die Art der Beerenverarbeitung, Gärung und Lagerung eine entscheidende Rolle. mehr ...

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Anbaugebiete

Der Weinanbau ist ein weltweites Phänomen. Nicht nur in traditionellen Anbaugebieten wie dem Bordeaux in Frankreich, der Toskana in Italien oder dem Rheingau in Deutschland gedeiht die Traube. Auch in Kanada oder China hat die Rebe eine Heimat gefunden. mehr ...


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