Zinfandel

    Aus Wein-Lexikon.de

    Zinfandel ist eine rote Rebsorte. Sie wird überwiegend in Kalifornien angebaut. Die Zinfandel-Rebe ist mit der italienischen Primitivo-Rebe identisch. Die hochwertigen Rotweine aus der Zinfandel/Primitivotraube haben durch den hohen Zuckergehalt der Traube meist sehr hohen Alkoholgehalt (13 bis 15 Vol.-%). Die Weine zeichnen sich durch ein charakteristisches, an Zimt und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Aroma aus.


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