Zalema

    Aus Wein-Lexikon.de

    Die weiße Rebsorte Zalema ist eine autochthone Sorte aus dem Süden Spaniens. Die spätreifende Sorte liefert gleichmäßig hohe Erträge. Der Most der Sorte neigt zur Oxidation und wird deshalb zu sherryähnlichen Weinen verarbeitet.


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