Traubenmost

    Aus Wein-Lexikon.de

    Aus frischen Weintrauben gewonnene Flüssigkeit, die zur Weinbereitung bestimmt ist. Dagegen versteht man unter Traubensaft einen Traubenmost, der zum Genuss in unvergorenem Zustand vorgesehen ist und sterilisiert in den Handel gebracht wird.


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