Artikel aus Magazin - Januar 2017
Aus Wein-Lexikon.de
Cuvée - Die Kunst der Komposition
18. Januar 2017
Quelle / Copyright: Youtube / Deutsches Weininstitut
Aus verschiedenen Rebsorten werden echte Meisterwerke komponiert und die jeweils besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten zusammen gebracht.
Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée soll die Qualität des Produkts erhöhen, aber auch die konstante Qualität und einen konstanten Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg garantieren.
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