Qualitätsstufe

    Aus Wein-Lexikon.de

    Deutsche Weine sind in drei Qualitätsstufen (Weingruppen) eingeteilt: Deutscher Tafelwein, Qualitätswein b.A. (bestimmter Anbaugebiete), Qualitätswein mit Prädikat. In welche Gruppe ein Wein einzustufen ist, richtet sich nach Mostgewicht, Reifezustand und Art der Traubenlese. Bei Qualitätswein (mit oder ohne Prädikat) erfolgt die Zuordnung durch die Prüfstelle. Die Qualitätsstufe ist auf dem Etikett angegeben.


    Artikel teilen