Passerina

    Aus Wein-Lexikon.de

    Die weiße Rebsorte Passerina ist eine autochthone Sorte Mittelitaliens. Die Sorte verfügt bei einer zeitigen Lese über ein kräftiges Säuregerüst und ist daher zur Herstellung von Spumante beliebt. Ihr Wein findet Eingang in die DOC-Weine Controguerra und Falerio dei Colli Ascolani.


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