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    Aus Wein-Lexikon.de

    Veränderungen des Weines, die nicht auf biologische Ursachen (wie eine Verunreinigung durch Bakterien oder Ähnliches zurückzuführen sind, sondern auf den Kontakt mit Sauerstoff oder Materialien, die Düfte abgegeben haben (zum Beispiel Korken), oder aber auf Licht beziehungsweise hohen Temperaturen zurückzuführen sind.


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