Kanada

Das kalte Klima mit den langen und harten Wintern macht Kanada zu keinem idealen Weinbauland. Kanada verstand jedoch, aus der Not eine Tugend zu machen – als weltweit größter Erzeuger von Eiswein.

Neben dem Eiswein gehören Riesling und Chardonnay zu den wichtigsten Weinen.

Zu den wichtigsten Rebsorten werden die Hybride Concord und Vidal Blanc gezählt.