Arbois

Neben Château-Cahlon bekannteste Weinbaugemeinde des franz. Jura. Es werden Weißweine aus der Rebsorte Savagnin und Pinot blanc erzeugt, wie auch Rotweine aus den Rebsorten Ploussard, Trousseau und Pinot noir. Der Roséwein wird durch Vergären von roten und weißen Trauben hergestellt. Auch Strohwein darf erzeugt werden, wenn die Trauben einen Mindestalkoholgehalt von 18% aufweisen.