A.O.C.

(franz.: Appellation d’Origine Contrôlée = „Kontrollierte Herkunftsbezeichnung“) Laut französischem Wein-Gesetz die kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die innerhalb eines begrenzten Gebietes die Rebsorten, den Höchstertrag, den Mindestalkoholgehalt und die Höchstzahl der Rebstöcke regelt. Entspricht dem deutschen „QbA“.