Xarel-lo

    Aus Wein-Lexikon.de

    Xarel-lo ist eine weiße Rebsorte aus Katalonien. Dort dient sie mit den beiden Sorten Parellada und Macabeo als Grundlage für Cava. Die Rebsorte ist frühreifend und hat ein vorwiegend vegetales, dem Weißkohl ähnliches Aroma. Die Weine zeigen viel Körper und eine gute Säurestruktur, aber auch rustikalen Charakter.


    Artikel teilen