Petit Manseng

Die weiße Rebsorte Petit Manseng ist eine ertragsschwache, aber hochwertige Sorte mit kleinen und hartschaligen Beeren. Durch die harte Schale kann die Traube ohne Schäden lange am Stock reifen und bildet dabei einen sehr hohen Zuckergehalt aus. Sie gibt als Hauptbestandteil den süßen Weinen von Jurançon und Pacherenc du Vic-Bilh ihren eigenwilligen Charakter und die Alkoholstärke.