Fendant

    Aus Wein-Lexikon.de

    Der Fendant ist ein typischer Schweizer Weißwein aus dem Kanton Wallis. Er wird im Wallis überall angebaut und wird aus Trauben der Chasselas-Rebe (in Deutschland auch Gutedel) gewonnen, welche sonst eher als Tafeltrauben Verwendung finden. Sein Anteil an der Gesamtrebfläche des Kantons beträgt rund ein Drittel. Der Name des Weins leitet sich von der Eigenschaft der Traube ab, sich zu spalten (frz. fendre = spalten, brechen).


    Artikel teilen