Enantio

    Aus Wein-Lexikon.de

    Die rote Rebsorte Enantio ist eine autochthone Sorte der Region Südtirol (Trentino), Italien. Bis Anfang der 1990er Jahre hieß die Rebsorte Lambruso di Foglia Frasta-gliata. Eine Studie ergab jedoch, dass Enantio nicht mit der Lambrusco-Familie verwandt ist. Sie wird unter anderem in Weinen der Denominazione di origine controllata-Zonen Casteller und Valdadige sowie in Tafelweinen verwendet.


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