Château-Chalon

    Aus Wein-Lexikon.de

    Die kleine Appellation in der französischen Weinbau-Region Jura gilt ausschließlich für den Vin Jaune. Der außergewöhnliche Boden besteht aus schwarzem Mergel und Kalkstein. Eine Kommission prüft jährlich die Qualität der Trauben. In schlechten Jahren wird die Appellation nicht genutzt.


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