Der meistverkaufte und berühmteste Bitter-Likör der Welt wurde im Jahre 1860 vom damaligen Kellner Gaspare Campari (geb. 1828) erfunden. Er nannte ihn „Bitter d‘Olanda“. Der Kräuter-Likör wird auch heute noch nach den geheimen Rezepturen des Erfinders hergestellt.
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